Description
La BLONDE est dotée d’un corps légèrement malté aux notes de miel et de caramel ainsi que d’une amertume franche.
Un délicat équilibre entre la finesse des arômes et la puissance des matières premières.
Elle est savoureuse, fruitée et gourmande. C’est une bière de soif au haut pouvoir houblonné qui ravira vos papilles.
6.2€/L
La marque
Qu’est-ce qu’une bière ?
Derrière la réponse à cette question un peu étrange se trouve pourtant la singularité de chaque brasserie, sa signature.
A la Brasserie Autrement, ils ont leurs réponse : une bière est l’alliance entre la tradition et la modernité.
La tradition perpétrée par le brassage des céréales à la main, au Fourquet, dans des tanks à lait recyclés en cuves de brassage.
La tradition encore par la place prépondérante laissée aux malts, aux levures, aux houblons.
Une bière doit immédiatement faire sens, elle doit renouer avec ses racines. La modernité par le jeu de houblons utilisés à cru, c’est-à-dire pendant la fermentation, ce qui permet de proposer des bières très parfumées, gorgées des huiles essentielles de cette plante grimpante.
La modernité toujours par l’ajout avec délicatesse d’épices (coriandre, romarin, réglisse, gingembre…) afin d’explorer en finesse de nouvelles saveurs.